Szybkie i zdrowe lunche do pracy

By 22 grudnia, 2021 Lifestyle

Kolejny dzień z rzędu zamawiasz obiad do biura? A może tym razem tylko ciastka i gazowany napój? Trudno wygospodarować czas, żeby przygotować sobie wcześniej posiłki… no, chyba że zna się przepisy na proste i zdrowe lunche! 

Wielkimi krokami zbliża się Nowy Rok, a to idealny moment na zmiany naszych nawyków. Jeśli zdrowe, pełnowartościowe lunche kojarzą Ci się ze spędzaniem w kuchni wielu godzin, to czas zmienić to przekonanie! Wiesz, że możesz przygotować je poprzedniego dnia w maksymalnie 15 minut?

Pyszne i pożywne jedzenie jest bardzo ważne. Wpływa na nasze samopoczucie, poziom energii do działania i funkcjonowanie mózgu (co niezwykle istotne podczas wymagającej pracy). A do tego wszystkiego nasze ulubione smaki potrafią poprawić humor! 

Sprawdź również: 3 niezawodne sposoby na prokrastynację

Zacznij od podstawy

 

Jak skomponować posiłek, żeby ugotować, ale się nie nagotować? 

W pierwszej kolejności wybierz bazę. Najlepiej jeśli postawisz na coś sprawdzonego i smacznego. Wszelkiego rodzaju ryże, kasze i makarony nadadzą się idealnie. Są syte i możesz je przygotować w międzyczasie”. Łatwo je również odgrzać w mikrofalówce.

Wolisz dania na zimno? Kanapki i sałatki będą w sam raz. Na końcu artykułu znajdziesz przepis na nasze ulubione połączenia. 

Dobierz dodatki

 

Szybko, prosto i smacznie? W wersji tradycyjnej kurczak podsmażony w ulubionych przyprawach. Dla wegetarian i wegan tofu. Jak je przyrządzić? Pokrój w kostkę, zamarynuj na noc w sosie sojowym i przyprawach, a później usmaż. Jeśli lubisz delikatny, oscypkowy posmak, przygotuj tofu wędzone zamiast klasycznego.

Oprócz tego możesz dodać każde warzywa, które masz pod ręką. Grzyby, pieczarki, cukinię, cebulę, a może sezonową marchewkę? Wykorzystaj to, co masz w lodówce. Może znajdziesz nowe i niebanalne połączenia smaków?

Może Ci się spodobać: 5 nieoczywistych rzeczy, które warto mieć ze sobą w biurze 

Świeże warzywa! 

 

Wiesz, że 50% Twojego talerza powinny zajmować świeże warzywa? Wybierz swoje ulubione. Rukola, pomidorki koktajlowe, zielony ogórek, szczypiorek, rzodkiewka… Do tego sos na bazie oliwy oraz musztardy i pyszna sałatka gotowa! Zapakuj ją do osobnego pudełka albo… stwórz z niej oddzielne danie. Wystarczy, że dodasz ugotowaną soczewicę lub fasolę i dorzucisz chrupiące grzanki.

Znasz już podstawy i wiesz, w jaki sposób możesz łączyć ze sobą produkty. Teraz przyszedł czas na konkrety! Trzy przepisy na pożywne i smaczne dania w mniej niż 20 minut. 

Przepis 1 makaron w sosie pomidorowym 

 

Najprostsze danie świata. Sos przygotujesz w czasie gotowania makaronu. Zrób dwie porcje, bo jedną zjesz od razu! 

Makaron spaghetti lub świderki ugotuj al dente. W wysokim naczyniu zblenduj:

  • puszkę pomidorów,
  • 1 łyżeczkę oliwy,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczkę sosu sojowego. 

 

W wersji mięsnej:

Na patelni podsmaż kurczaka pokrojonego w kostkę razem z cebulką. Po usmażeniu dodaj sos pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem, ziołami. Chwilę gotuj, aż sos pomidorowy zgęstnieje. Dobrze smakuje z mozzarellą.  

W wersji wegańskiej: 

Przelej sos pomidorowy do garnka, dodaj do niego pół szklanki wody i wrzuć ¼ szklanki czerwonej soczewicy. Gotuj około 8-10 minut. Dodaj makaron i wymieszaj.

Przepis 2 – ryż z warzywami

 

Ugotuj ryż w bulionie. Na osobnej patelni podsmaż kurczaka lub tofu i dodaj mrożoną mieszankę warzyw chińskich. Jeśli takiej nie masz, świetnie sprawdzi się pokrojona w cienkie paski marchewka, cebula i czerwona papryka. Do warzyw dodaj wyciśnięty czosnek, odrobinę imbiru, pół łyżeczki cukru i przyprawy: curry, pieprz, sól. 

Przepis 3 – kanapki mistrzów 

 

Kanapki wcale nie muszą być nudne! A na pewno mogą być bardzo pożywne i syte. Co dodać do środka? Poznaj najlepsze połączenia:

  • awokado, czerwona cebula, pomidor malinowy, jajko sadzone, rukola, majonez
  • grillowana pierś z kurczaka, sos musztardowy, sałata, kiszony ogórek, szalotka 
  • twarożek, łosoś wędzony, czerwona cebula, zielona ogórek, rukola

 

Jak widzisz, gotowanie może być przyjemne! To co, od dziś codziennie do biura pojemnik z własnym jedzeniem? A może chociaż trzy razy w tygodniu?

Jeśli poszukujesz idealnego biura w centrum Warszawy, sprawdź naszą ofertę Solutions.Rent.

Wynajem powierzchni – biura/sale konferencyjne/powierzchnia eventowa

Magdalena Ekiert, Leasing Manager,
tel. +48 570 550 002
[email protected]

Iwona Marusa, Leasing Manager,
tel. +48 570 550 099
[email protected]

[email protected]

Plac Małachowskiego 2
00-066 Warszawa

Ethos
Plac Trzech Krzyży 10/14
00-507 Warszawa