Dieta dla mózgu. Co jeść, żeby wydajnie pracować umysłowo?

Pracujesz umysłowo? Lepiej zapomnij o fast-foodach i zacznij dbać o właściwe „paliwo” dla swojego mózgu. Jedz produkty bogate w pełnowartościowe białka i węglowodany, pij więcej wody oraz ogranicz ilość słodyczy. Twój osobisty „procesor” zacznie funkcjonować znacznie lepiej, a nastrój wyraźnie się poprawi. 

Praca biurowa sprawia, że rzadko pamiętasz o zbilansowanej diecie i regularnych posiłkach, nie wspominając o odpowiedniej ilości płynów, prawda? Rogalik z automatu nierzadko zastępuje śniadanie, a piąta kawa – zupę. I jak tu zadbać o siebie?

Woda

Brzmi banalnie, ale naprawdę trzeba się nawadniać. Mózg fatalnie znosi utratę wody i działa o wiele gorzej, jeśli nie zapewnimy jej w odpowiednich ilościach. Nie wdając się w szczegóły, wyobraź sobie wysychające powoli winogrona – Twój mózg obkurcza się w podobny sposób i w efekcie pracuje coraz mniej wydajnie. Szklanka wody co godzinę to absolutny ‘must have’. Można jej smak urozmaicić paroma kroplami soku z cytryny – to dodatkowo poprawi pracę układu pokarmowego.

Orzechy

Jeśli wiesz, że nie będzie czasu na spokojne zjedzenie obiadu, zadbaj o „zestaw przetrwania” w postaci mieszanki orzechów, odłożonych w szufladzie na czarną godzinę. Wystarczy połączyć paczkę włoskich i laskowych z migdałami, żeby skutecznie i zdrowo odpędzić widmo głodu. Te drugie są bardzo kaloryczne, a także zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B i sporą ilość białka, a ponadto fosfor, wapń, magnez, potas oraz sporo żelaza i manganu. To szczególnie ważne jeżeli pijesz dużo kawy, bo uzupełnią wypłukiwane przez nią pierwiastki.

Przyda Ci się również: Jak dodać sobie energii do pracy w piątek po południu? 7 skutecznych sposobów

Zielone warzywa

Dobra wiadomość – orzechów nie trzeba wcale chrupać solo. Są doskonałym dodatkiem do wszelkich surówek i sałatek. Zwłaszcza sporządzonych na bazie zielonych warzyw, takich jak szpinak, brokuły i brukselka. Zawierają one mnóstwo żelaza, a osoby, które jedzą ich więcej, dłużej zachowują lepszą pamięć i zdolności poznawcze. Mają jeszcze jedną niebagatelną zaletę – nie trzeba ich podgrzewać w firmowej kuchni, więc da się zapewnić sobie wartościowy posiłek nawet w trakcie gonitwy z jednego spotkania na drugie.

Awokado

Ta egzotyczna „gruszka” o osobliwym smaku od niedawna gości w polskiej kuchni, niemniej jej wpływ na działanie mózgu jest zbawienny. Zawiera imponującą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, obniża ciśnienie krwi i poprawia jej dopływ do mózgu. Dowiedziono też, że regularne jedzenie awokado obniża ryzyko chorób serca. Owoc ten dobrze znosi transport i da się go przyrządzić z niemal każdym dodatkiem, dlatego coraz częściej widać go w firmowych lodówkach w całej Polsce.

Kiełki pszenicy

Regularnie dodawaj do sałatek bądź kanapek kiełki pszenicy. Świetnie zastępują słodzone cukrem musli, a dodane to jogurtu stanowią pożywne, wysokobiałkowe śniadanie. Nie zaleca się jedzenia ich w czystej postaci,  bo ich smak kojarzy się z trocinami, natomiast wartości odżywcze biją wszelkie rekordy. Głównie z powodu dużych ilości lecytyny, dzięki której znaczniej lepiej i szybciej przyswajamy nowe informacje. Zapobiega też tworzeniu się złogów  cholesterolu w naczyniach krwionośnych, poprawia przepływ krwi , a co za tym idzie – pracę mózgu. 

Zainteresuje Cię także: Szybkie i zdrowe lunche do pracy 

Ryby morskie

Nie zaleca się spożywania ich w firmowej kuchni, ani tym bardziej w open space, bo może to fatalnie rzutować na Twoje relacje z otoczeniem. Nie zmienia to faktu, że sardynki, łososie, tuńczyki i makrele powinny znaleźć się na Twoim talerzu minimum dwa razy w tygodniu. Kwasy tłuszczowe Omega 3 są niezbędne dla prawidłowego działania mózgu, bo poprawiają zapamiętywanie i korzystnie działają na układ krwionośny. 

Chcesz, żeby Twój mózg pracował na najwyższych obrotach? Uważniej dobieraj składniki diety, zadbaj o należyte nawodnienie i nie unikaj ruchu na świeżym powietrzu. Te trzy reguły, konsekwentnie stosowane, zapobiegną spadkom nastroju, chronicznemu zmęczeniu i wypaleniu zawodowemu. 

A jeśli szukasz komfortowej przestrzeni biurowej sprawdź biura Solutions.Rent